Как хочется выглядеть молодым и здоровым, когда тебе уже за 50. В этом возрасте начинаешь задумываться о продлении своей жизни, в том числе и с помощью правильного питания.
Вот несколько основных принципов потребления пищевых продуктов для тех, кому за 50:
- Ограничение потребления животного жира (жирные сорта мяса, птицы, жир животных и птиц, колбасные изделия, молочные продукты с высоким процентом жирности: сливочное масло, сливки, сметана) и холестеринсодержащих продуктов (субпродукты, яичные желтки, икра рыб);
- Ограничение простых сахаров (сладких, кондитерских изделий), добавленного сахара;
- Ограничение поваренной соли (до 5 г в день);
- Обогащение рациона растительными и животными источниками моно- и полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3 (растительные масла — подсолнечное, оливковое, льняное, соевое, рапсовое; жирная рыба — скумбрия, сардина, сельдь иваси, палтус, лосось);
- Употребление кисломолочных продуктов с пониженной жирностью, обогащенных про- и пребиотиками (продукты с приставкой «био»);
- Употребление продуктов, богатых пищевыми волокнами (сырые и отварные овощи, фрукты, отрубный и цельнозерновой хлеб);
- Употребление пищевых продуктов с повышенным содержанием солей магния и калия (пшено, рис, овсяная крупа, чернослив, курага, капуста, морковь, свекла, картофель, орехи, молоко, говядина, отрубный или цельнозерновой хлеб);
- Употребление пищевых продуктов — источников витаминов С и Р (отвар шиповника, апельсины, сладкий красный перец, черноплодная рябина, смородина, петрушка, укроп, зеленый лук, крыжовник);
- Употребление пищевых продуктов с повышенным содержанием витаминов группы В (хлеб из муки грубого помола, зернобобовые, крупы — гречневая, овсяная, пшенная, молочные продукты, рыба);
- Частое, дробное питание (4-5 раз в день), преимущественное употребление блюд, приготовленных без добавления жира (в отварном, запеченном, тушеном виде и на пару) с использованием микроволновой печи, аэрогриля, сковороды с тефлоновым покрытием и т.п.
Всего 10 принципов, 10 шагов к сохранению здоровья и молодости.
Желаю вам удачи.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Ваш диетолог.